То, что едим сами — и советуем вам!
Познакомьтесь с обитателями нашей фермы. У каждого свой характер и роль в нашей большой семье.
Самая любопытная корова на ферме. Ей всё интересно: кто пришёл, что принёс, чем пахнет. Она обязательно подойдёт, ткнётся головой, обнюхает — и только потом успокоится. Если вы новенький, Фиона познакомится с вами первой. Она узнаёт своих издалека. Ещё только подходишь к лугу, а Фиона уже подняла голову, смотрит и идёт навстречу. Общительная, как будто сто лет вас знает. А ещё Фиона обожает всё сочное: дыни, тыквы, свежие овощи.
Корова с упрямым характером и большим сердцем. Если она что-то решила, переубедить её почти невозможно: стоит на своём, смотрит своими большими глазами, и хоть ты тресни. Но именно за это мы её и любим. Её молоко — жирное, со сливочным вкусом. Из него получаются те самые сливки, которые тают во рту, и масло, которое не успеваешь намазать на хлеб. Малышка — настоящая кормилица, хоть и с характером. А ещё Малышка обожает яблоки, груши и кабачки.
Брызя — молодая корова с характером. Она любопытная и общительная, но если что-то ей не по нраву — сразу показывает: брыкается, трясёт головой, даёт понять, что с ней лучше не спорить. Своенравная, одним словом. Совсем недавно Брызя впервые стала мамой — у неё родился сын.
Если он чего-то хочет, он не намекает — он требует, и требует громко. Упрямый до невозможности: если решил стоять — будет стоять, и никакие уговоры не помогут. Но есть у него одна слабость — мать Брызя. К ней он мягкий, к ней идёт без споров и при ней становится почти шёлковым.
Забота о качестве на каждом этапе — от пастбища до вашего стола.
Молоко — из ближайшего удоя. Без складов и лишних дней в пути.
Никакого сахара, антибиотиков или ГМО. Только то, что дала природа и наши пастбища.
Вы можете прослушать голос коровы или прочитать биографию курицы, создавшей ваш завтрак.
Не курьерская служба, а мы сами. Поэтому молоко приезжает холодным, яйца — целыми, а время доставки мы согласуем с вами.
С гордостью из нашего хозяйства — к вашему столу
В 5 утра мы уже на ферме.
Шаг 1: Утренняя дойкаМгновенно охлаждаем до 4°C.
Шаг 2: ОхлаждениеЧерез 3 часа продукт у вас на столе.
Шаг 3: ДоставкаМы ценим каждое мнение. Ваши отзывы помогают нам становиться лучше, а животным — получать больше лакомств.
Поделитесь своими впечатлениями
Все отзывыМы верим, что вкус продукта напрямую зависит от счастья того, кто его дал. На «Ранчо» коровы не просто «единицы производства», а личности со своими именами и даже отпусками.
Наш путь — это Socrates without Plato в мире сельского хозяйства: мы ищем истину в чистоте продукта, не приукрашивая его химией или маркетинговыми уловками. Только честный удой и свежий сбор.
Если продукт есть в наличии — оформляйте заказ, мы зафиксируем его за вами. Если товара нет, но открыт предзаказ — оставляйте заявку, и мы уточним сроки после оформления: напишем или позвоним. Если же предзаказа нет — смотрите на статус животных: корова может быть в отпуске или в запуске (готовится к отёлу и не доится). В этот момент молока физически нет, и ускорить это нельзя. Также вы можете подписаться на товар на его странице — нажмите «Колокольчик» рядом с кнопкой покупки. Как только товар снова появится в наличии, мы пришлём вам письмо на email.
Мы собираем заказы до каждого воскресенья. После дойки и охлаждения продукты упаковываются и доставляются курьером прямо к вашей двери в тот же день.
Это главный признак натуральности! Летом коровы едят сочную траву, и молоко становится более ароматным. Зимой мы переходим на сено, и жирность естественным образом растет.
Это результат свободного выгула. Наши птицы гуляют на солнце и едят натуральные корма, богатые каротином (траву, кукурузу), а не синтетические красители, которые часто добавляют на птицефабриках.
Да, именно так и делаем. Возвращайте чистые стеклянные бутылки и банки — мы их забираем, моем и используем снова.
Так как мы не используем консерванты, сроки минимальны: молоко хранится до 2 суток (летом — сутки), творог и мягкие сыры — до 3 дней, крафтовые твердые сыры — до нескольких месяцев при правильной температуре.
Принципиально нет. Мы исключили рафинированный сахар из всех линеек — от йогуртов до десертов. Сладость в наших продуктах только естественная (из фруктов, ягод или самого молока).
Безусловно. Всё поголовье находится под строгим надзором ветеринара, регулярно сдает анализы и проходит вакцинацию. Безопасность наших гостей и здоровье животных — наш главный приоритет.
Мы гарантируем свежесть! Если упаковка нарушена или качество вас не устроило — просто сделайте фото и напишите нам или позвоните в течение 24 часов после доставки. Мы вернем деньги или заменим товар бесплатно.
Наши сыры созревают в натуральной корке. Небольшие неровности или пятнышки — это работа благородной плесени и результат ручного переворачивания каждой головки в камере созревания.
